Старица — село, центр сельского Совета. Расположена на правом берегу Северского Донца, в 12 км от районного центра и железнодорожной станции Волчанок. Дворов — 476. Население — 1097 человек. Сельсовету подчинено село Избицкое.

В Старице находится центральная усадьба колхоза им. Мичурина, за которым закреплено 3968 га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 2557 га пахотной земли. В хозяйстве три производственные и тракторная бригады, пять ферм. Выращиваются зерновые и технические культуры. Направление животноводства — мясомолочное. За достигнутые успехи в труде семь колхозников награждены орденами и медалями.

В селе есть 8-летняя школа, в которой работает 11 учителей и обучается 98 учеников, библиотека с книжным фондом 17,4 тыс. экземпляров, дом культуры с залом на 250 мест, медицинский пункт, шесть магазинов, отделение связи, сберкасса.

В партийной организации (ячейка возникла в 1920 году) на учете 63 члена КПСС, в комсомольской (основана в 1924 году) — 23 члена ВЛКСМ.

Село основано во второй половине XVIII века.

Советская власть установлена в декабре 1917 года. На фронтах Великой Отечественной войны сражались 157 жителей села, 43 из них отмечены боевыми наградами. 112 воинов погибли смертью храбрых. В Старицком лесу, на месте гибели секретаря второго Харьковского подпольного обкома комсомола А. М. Щербака и его связной Н. Т. Волковой, посмертно удостоенных звания Героя Советского Союза, в 1965 году установлена мемориальная доска. Тогда же на братской могиле воинов-освободителей установлен памятник.

Вблизи Старицы обнаружены поселения неолитическое, эпохи бронзы, Черняховской и салтовской культуры.