Просяное — село, центр сельского Совета. Расположено в 5 км от районного центра и железнодорожной станции Водолага. Через село проходит автодорога Москва — Симферополь. Дворов — 1116. Население — 3045 человек. Сельсовету подчинены села Дереговка, Комсомольское, Лихово.
В Просяном находится центральная усадьба колхоза «Колос», специализирующегося на производстве яиц. За ним закреплено 5339 га земли, в т. ч. 4186 га пахотной, 46 га сенокосов, 1067 га пастбищ. В хозяйстве есть птицеводческий комплекс на 60 тысяч кур-несушек, две производственные и две тракторные бригады, три молочнотоварные фермы, автогараж, заводы по производству сенной муки и кирпичный, ремонтные мастерские. Здесь высокий уровень механизации и электрификации производственных процессов.
За успехи в развитии сельского хозяйства 49 колхозников награждены орденами и медалями, в т. ч. орденом Ленина и орденом Октябрьской Революции — М. В. Витер, орденом Ленина — В. П. Власенко, С. И. Суржко, А. П. Белецкая, И. Л. Головешко, В. М. Рогоза.
В селе есть 8-летняя и начальная школы, в которых 25 учителей обучают 230 учеников, дом культуры, клуб (с общим количеством мест в залах — 300), две библиотеки, книжный фонд которых —16,1 тыс. томов, фельдшерско-акушерский пункт, три магазина, отделение связи.
В партийной и комсомольской организациях, созданных в 1928 году, насчитывается 76 коммунистов и 120 членов ВЛКСМ.
Село основано в середине XVII в., по преданию, получило название от местности, где чумаки сеяли просо, останавливаясь здесь по пути в Крым. Ко времени их возвращения просо созревало, и это место называли Просяным.
Советская власть в Просяном установлена в январе 1918 года. В годы Великой Отечественной войны 475 односельчан принимали участие в боях за Родину, из них погибло 115. Немецко-фашистские оккупанты замучили 180 жителей села, насильно увезли в Германию 300, сожгли все колхозные строения, 600 жилых домов. Местное население оказывало фашистам сопротивление, участвовало в партизанской борьбе. В боях с фашистами пали смертью храбрых многие партизаны, в т. ч. И. В. Босяк — участник гражданской войны. За ратные подвиги в борьбе с фашистами 350 жителей Просяного награждено орденами и медалями.
После войны построены новые помещения школ, дом культуры, более 750 жилых домов.
В Просяном установлен памятник воинам-освободителям.