Сербка — село и станция на железнодорожной линии Одесса — Помошная, центр сельского Совета. Расположена на реке Балайчук, в 40 км, от районного центра. Дворов — 723, населения — 2025 человек. Сельсовету подчинены села Грекова, Капраны, Новониколаевка и Петровского. В Сербке расположена птицефабрика, за которой закреплено 4260 га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 3462 га пахотной земли. Специализируется на производстве яиц, выращивает зерновые культуры, производит молоко. Подсобное предприятие — мастерская по ремонту тракторов и автомобилей. За трудовые успехи 19 передовиков производства награждены орденами и медалями Союза ССР. За высокие надои молока от каждой фуражной коровы Г. Г. Горбатюк в 1971 году присвоено звание Героя Социалистического Труда. Звеньевой механизированного звена С. А. Тишков и член его звена И. С. Зверев, доярка А. Ф. Зайчук награждены орденом Октябрьской Революции.
В средней школе 32 учителя обучают 377 учеников. Кроме того, 170 мо-/565/лодых рабочих обучаются в заочной средней школе Коминтерновского, 30 детей — в филиале районной музыкальной школы. Имеется дом культуры с залом на 240 мест, библиотека с книжным фондом 7,9 тыс. экземпляров; амбулатория, ясли-сад, швейная мастерская, столовая, пять магазинов, отделение связи, АТС, сберегательная касса. За 1966—1977 гг. построено 68 жилых домов, здание школы, столовой, проложено 4,8 км водопровода, сооружено 17 различных хозяйственных помещений.
В двух партийных организациях насчитывается 48 коммунистов, в трех комсомольских — 118 членов ВЛКСМ. Первая партийная ячейка в селе создана в январе 1926 года, комсомольская — в 1921 году.
Сербка (до начала XX в. — Славяно-Сербка) основана в 1804 году переселенцами из Сербии. В 1908— 1909 гг. в имении помещика работал агрономом Г. И. Котовский, организовавший из батраков кружок, в котором они знакомились с революционной литературой. Советская власть установлена в январе 1918 года. В 1919 году в Сербке проходили ожесточенные бои с интервентами, взорвавшими железнодорожный мост, чтобы приостановить наступление Красной Армии. Жители села под огнем противника восстановили мост, что дало возможность ускорить освобождение Одессы. Первое коллективное хозяйство организовано в июне 1921 года.
На фронтах Великой Отечественной войны сражались 218 жителей села; 54 из них удостоены правительственных наград; 95 человек пали в боях с гитлеровцами. В селе сооружен памятник погибшим в борьбе за Родину односельчанам и советским воинам-освободителям.