Мельничное — село, центр сельского Совета. Расположено в 34 км от Белогорска и в 50 км от железнодорожной станции Симферополь. Дворов — 230. Население — 760 человек. Сельскому Совету подчинено село Ударное.

В Мельничном расположена центральная усадьба колхоза «За мир», за которым закреплено 6223 га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 3937 га пахотных земель. Хозяйство специализируется на табаководстве. За успехи в труде 75 колхозников удостоены орденов и медалей СССР, среди них орденом Трудового Красного Знамени и орденом Октябрьской Революции награжден А. И. Петриченко, А. М. Гудков удостоен ордена Трудового Красного Знамени. В селе имеется восьмилетняя школа, где 14 учителей обучают 264 ученика, библиотека с книжным фондом 6516 экземпляров, клуб со стационарной киноустановкой, фельдшерско-акушерский пункт, почтовое отделение, 2 магазина, столовая. Партийная организация колхоза насчитывает 46 коммунистов, комсомольская — 51 член ВЛКСМ.

Возникло село во второй половине XVIII ст. Советская власть установлена здесь в январе 1918 года. В период немецко-фашистской оккупации на территории сельсовета действовала разведывательно-диверсионная группа, возглавляемая Ф. Т. Илюхиным. 132 жителя Мельничного сражались с врагом на фронтах, все они отмечены боевыми наградами. Погибли на полях битв 39 человек. В селе сооружен обелиск-памятник партизанам, погибшим в 1944 году в бою с немецко-фашистскими оккупантами.