Цебриково — поселок городского типа (с 1961 г.), центр поселкового Совета, расположен на реке Малый Куяльник, впадающей в Хаджибейский лиман, в 35 км от районного центра, в 12 км от железнодорожной станции Веселый Кут, в 25 км от автодороги Одесса — Ленинград. Дворов — 1620, населения — 6217 человек. Значительная часть жителей села — переселенцы из западных областей УССР. Поселковому Совету подчинены села Ириновка, Малозименово, Малоцебриково, Мардаровка, Новопавловка, Новоромановка, Оленовка, Ольгиново, Полино-Осипенково и Цибулевка.
В Цебриково находится усадьба колхоза им. XX съезда КПСС, за которым закреплено 10 200 га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 6992 га пахотных земель. 435 га земли занимают лесонасаждения, 98 га — водоемы, 92 га — виноградники. Хозяйство специализируется на производстве свинины, выращивает озимую пшеницу, кукурузу и сахарную свеклу. В поселке размещаются также отделение районного объединения «Сельхозтехники», инкубаторно-птицеводческая фабрика, маслосырозавод, хлебозавод. За высокие производственные показатели 39 колхозников были награждены орденами и медалями СССР, в т. ч. орденами Ленина и Октябрьской Революции — председатель колхоза В. М. Баканурский, орденом Ленина — инженер С. М. Снисаренко, звеньевой П. Ф. Гриневич, доярки Е. А. Васькив, П. Н. Зуб и З. П. Ткаченко. Доярка колхоза, делегат XXV съезда КПСС Е. А. Васькив свой план на девятую пятилетку выполнила за 3 года и 6 месяцев.
За 1967—1977 гг. в поселке построены 409 домов и гостиница на 50 мест.
В Цебриковской средней школе с трудовым обучением (ученики 8—10 классов приобретают специальности шоферов и трактористов-машинистов) занимается 672 учащихся, работает 61 учитель. В дни празднования 100-летия со дня рождения В. И. Ленина школа награждена Почетной Грамотой ЦК Компартии Украины, Президиума Верховного Совета УССР. В восьмилетней школе села 17 учителей обучают 189 учеников, в школах рабочей молодежи и заочной учится 328 человек, в сельском профессионально-техническом училище № 6 получают специальности механизаторов сельского хозяйства 512 юношей и девушек.
В Цебриково есть дом культуры с залом на 500 мест, два бригадных клуба, летний кинотеатр на 600 мест, шесть библиотек с общим книжным фондом 59 тыс. экземпляров; больница на 125 коек, родильный дом, женская и детская консультации, в которых работает 15 врачей и 65 специалистов со средним медицинским образованием; ясли, детсад и ясли сад с общим количеством 250 мест, быткомбинат со швейным, сапожным, столярным, цветочным цехами, парикмахерской, часовой мастерской, ателье по ремонту телевизоров, радиоприемников и бытовых электроприборов; 16 магазинов, 12 предприятий общественного питания, отделение связи, АТС на 207 номеров, апте-/405/ка, ветлечебница, автобусная станция, сберегательная касса.
Восемь партийных и шесть комсомольских организаций объединяют 178 коммунистов и 615 членов ВЛКСМ. Первая партийная ячейка в селе создана в августе 1920 года, комсомольская — в 1924 году.
Цебриково (с 1819 по 1900 г.— Гофнундсталь) основано в конце XVIII в. Первыми здесь поселились украинцы и молдаване, а в мае 1817 года — 64 семьи немцев-колонистов.
Советская власть в селе установлена в январе 1918 года. В 1927 году 27 беднейших крестьянских хозяйств объединились в ТОЗ «Країна Рад», который получил от государства крественного инвентаря, тягловой силы и семян. В 1929—1931 гг. в селе организованы колхозы «Нойбауэр» («Новый крестьянин»), им. Тельмана, «Сільпраця».
В период Великой Отечественной войны сражались с врагом на фронтах 286 жителей поселка, 61 из них пал на поле боя. 222 участника войны награждены орденами и медалями Союза ССР. В боях за освобождение Цебриково погибли 107 советских воинов. В 1967 году в поселке открыт памятник воинам-освободителям и односельчанам, павшим в борьбе с фашизмом.
В Цебриково родился и учился А. Т. Авдиевский — дирижер, художественный руководитель Государственного заслуженного академического украинского народного хора им. Г. Г. Веревки, народный артист УССР.
На центральной площади поселка установлены памятники К. Марксу и В. И. Ленину.
Возле поселка сохранилось много древних курганов.
Уроженец села Полино-Осипенково А. Р. Котов — полный кавалер ордена Славы (теперь работает механизатором в селе Цибулевке). Житель села Цибулевки комбайнер колхоза «Прогресс» В. Ф. Скляренко награжден орденом Ленина.